ワインと塩だけ「サーロイン薄切りステーキ」 レシピ・作り方
材料（３人分）
- ステーキ用薄切りサーロイン 各100ｇ ３枚
- 赤ワイン 大さじ１
- 塩 少々
- ニンニク １片
作り方
-
1
厚さ２mm指定で切ってもらった薄切りサーロインにワインと塩を振り10分ほど置きます。ニンニクを薄切りします。
-
2
大きめのフライパンを火にかけてニンニクを敷き、少し熱くなったら肉を載せます。
-
3
30秒ほど焼いたら裏返し、軽く押し付けながらさらに30秒程度焼きます。残りの２枚も同様です。
-
4
皿に盛り付け箸でちぎって戴きます。
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- 料理名
- ステーキ
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