残った刺身のツマは☆ 簡単「大根サラダ」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
Startrek
小家族では刺身の盛り合わせを作ると残ってしまうことが多いもの。特に大根のケンと大葉は刺身の汁が付いていて捨てるしか？これを捨てずにリメイクするレシピです。
材料（２人分）
作り方
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1
残った大根のケンと大葉は刺身の汁(ドリップ)を洗い流して水に浸けておきます。次の日、もう一度水で洗い流して水を切って使います。
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2
大根は手で握って水を絞り切り、大葉は縦に丸めて横５mm幅に細切り、スライスハムも幅５mmに細切りして一緒にボウルに入れたら、マヨネーズをかけます。
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3
全体を良く混ぜ合わせたら、サラダボウルに盛って天にパプリカを振り、彩と風味を添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- サラダ
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野良ままん2021/02/09 20:45
大人ばかりの食卓なので、かいわれ大根を足してみました。食べなくて食卓から下がった大根のツマもびっくり！美味しい添え物にリメイクできました。教えて頂きありがとう。 -
あやなおちゃん(返レポします)2020/12/24 13:39
いつもは捨ててつま。昨日はきれいだったので、何かつくれなうかな？とこちらに。美味！有難うございました。 -
菊丸330974082018/04/23 06:10
これは、素晴らしい節約レシピですね＾＾美味しく頂きました。 -
まめもにお2013/07/05 12:46
こんにちわ♪丁度お刺身のツマが余っていたので。
大葉の香りが爽やかで、美味しいですね☆
パプリカの赤が色鮮やかで、食欲をそそりました (^_^)
ごちそう様〜♥
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