野菜たっぷり☆ 韓国定番「天醤チゲ」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
白菜は縦二つに切ってざく切り、ジャガイモは１cm幅で輪切り、タマネギは縦に５mm幅で細切り、椎茸は１個を３個に削ぎ切り、ニンニクは薄切りして鍋に入れます。
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2
酒とみりん、水、ほんだしを入れて火にかけ沸騰したらアクを取ります。落ち着いたら中火で５分煮てコチュジャンと韓国唐辛子、キムチ、ガラスープを加えます。
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3
豆腐と肉を入れてひと煮立ちさせ、アクを掬い取ったら味噌を溶きみつ葉を放して出来上がりです。
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- 料理名
- チゲ
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aym292013/01/20 22:52
じゃがいもがほくほくであったまりましたー！
寒い季節にぴったりですね♪
ごちそうさまでしたー(^o^)/
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