箸休め☆ 「ほうれん草と蒲鉾の辛子和え」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 ２株
- 板かまぼこ(薄切り) ２枚
- 釜揚げシラス 大さじ２
- めんつゆ(ストレート) 大さじ２
- からし 小さじ1/2程度
作り方
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1
鍋に塩入のお湯(分量外)を沸かし、ほうれん草を根元から徐々に浸けて茹でます。全体をつけたらすぐに天地を返し、トータル30秒ほどです。
-
2
すぐに水にとり5分ほど浸してアクを取ります。絞って水を切り、根元を切り捨てたら3cm程度にざく切りします。
-
3
蒲鉾を薄切りし、さらに細切りします。
小さな容器にめんつゆを入れからしを溶きます。
-
4
ボウルにほうれん草と蒲鉾、シラスを入れて辛子を溶いためんつゆで和えます。
小鉢に盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- ほうれん草
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- 和え物
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菊丸330974082020/05/31 18:00
笹かまです。いいおつまみができました^^
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