今が旬☆ 「ほうれん草の牡蠣油炒め」 レシピ・作り方
- 約10分
Startrek
ほうれん草は寒くなると美味しくなる冬が旬の野菜です。ビタミンや鉄分が多く含まれる栄養豊かな食材です。さっと炒めて栄養分を壊さないようにしました。
材料（２人分）
作り方
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1
豆もやしは水に５分ほど浸けてからひげ(根)を取って水を切ります。フライパンに油をひいて火にかけ強火でもやしを炒めます。
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2
もやしに油が回ったらざく切りしたほうれん草を投入。中火に落として塩、コショウをしたら酒を加えて蓋をします。
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3
１分蒸したら蓋を取り、オイスターソースと回し入れて鍋を一振りしたら火を止めます。皿に盛って出来上がりです。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- 炒め物
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菊丸330974082020/07/06 14:08
朝食に作ってみました。ご飯派の家族用でしたが、パンにも合いますね＾＾
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