柚子巻き大根の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の皮をむき、スライサーで薄切りし、塩をふって全体に混ぜておきます。

   

2. 2 柚子は皮の黄色い部分だけをむいて、千切りします。

   

3. 3 大根を広げ、1枚に千切りした柚子を5〜10のせて巻きます。

   

4. 4 巻き終わりを下にして容器に並べます。

   

5. 5 ボールに砂糖と酢を入れて混ぜ、電子レンジで1分加熱して再度よく混ぜます。

   

6. 6 甘酢を柚子巻き大根に回しかけて30分以上漬けます。

   

7. 7 出来上がり。
   冷蔵庫で2週間美味しくいただけます。

   

8. 8 YouTubeに作り方アップしましたのでよろしくお願いします。
   https://youtu.be/vY5wHvtWqy8
9. 9 作り方をTikTokにも投稿したのでご覧下さい。
   
   https://vt.tiktok.com/ZStCLqed/