切り干し大根の中華サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は、熱湯に２分漬けて戻し、水洗いして、水気をしぼっておく。

   

2. 2 小松菜はよく洗って、3cm程の長さに切る。

   

3. 3 にんじんは、細切りにする。

   

4. 4 小松菜とにんじんは茹でて、水気をしぼっておく。

   

5. 5 酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、炒りごまをまぜて、ドレッシングを作っておく。

   

6. 6 野菜とドレッシングを混ぜる。

   

7. 7 出来上がり！