鮪＆茗荷の盛夏丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茗荷は、縦2つに割って芯の部分を切り取ってから細い千切りにする。
大葉はみじん切りにする。
鮪は、刺身の一切れより少し小さい位の大きさに切る。
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2
ボールにたれを作る。醤油、みりん、酒、胡麻油、すり胡麻を入れてよく混ぜる。
そこへ、切った茗荷と大葉を混ぜる。
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3
作り方２のたれに、切った鮪を漬ける。
30分くらい冷蔵庫に置く。
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4
お好みですが、ご飯をすし飯にする。（そのままでも可）
温かいご飯にすし飯の素を加えて混ぜる。粗熱を取り、刻み海苔をのせた後、作り方3を盛り付ける。
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