白魚と花わさびのから揚げ レシピ・作り方
材料（3個1人分人分）
- 白魚 15～20匹
- 花わさび 3本
- 焼海苔 １～２枚
- 片栗粉 約50g
- 油（おすすめは綿実油） 約200ml
作り方
-
1
花わさびは先の方を白魚と同じくらいの長さに切っておく。
なければ白魚だけでも可。
- 2 焼海苔を細長くカットしておく。
-
3
白魚5~7匹くらいをそろえて並べ、花山葵とともにのりで巻く。
-
4
➂に片栗粉をまぶして、170℃で1分弱揚げる。
天ぷらの衣でも良いと思います。 -
5
今回はあく抜きしたわらびがあったので、一緒に揚げて添えてみました。
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