オムライス☆ビーフシチューがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス、玉ねぎ、にんにくは細かくカットします。

   

2. 2 鶏モモ肉は小さくカットします。

   

3. 3 フライパンにA.サラダ油を熱し、
   鶏肉、ナス、玉ねぎ、にんにくをよく炒めます。
   塩コショウ、鶏ガラスープの粉末を振ります。

   

4. 4 鶏肉に火が通ったら、ケチャップを加えて更に炒め、

   

5. 5 温かいご飯を加えて炒めます。

   

6. 6 卵を巻く工程は1人前ずつ作ります。
   フライパンにB.サラダ油をキッチンペーパーに染み込ませて全体に塗り熱したら、卵2個分の溶き卵を加えて薄く焼き上げます。
   炒めたご飯の半量を乗せ、

   

7. 7 フライパンの卵を端まで滑らせてお皿に乗せて卵を巻きます。
   もう1人前もキッチンペーパーの油でフライパンに塗り、同じく作っていきます。

   

8. 8 小さい鍋にビーフシチュー、赤ワイン、バター、
   しめじを入れて沸いたら軽く煮て、

   

9. 9 卵の上にビーフシチューソースをかけたら
   オムライス☆ビーフシチューがけの完成です。

   

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