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ホットプレートのたこ焼き器で簡単シュウマイ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • シュウマイの皮

    30枚

  • 豚ミンチ

    300g

  • キャベツ

    1/4玉(250g)

  • ウェイパー

    小1/2

  • 塩胡椒

    少々

  • 薄口醤油

    小1

  • サラダ油

    適量

  • ごま油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットプレートのたこ焼き器で簡単シュウマイ!
  • 500円前後

たこ焼き器で焼きたてのシュウマイをビール片手に食べられるようにしました。

作り方

  • 1

    キャベツをみじん切りにする

  • 2

    キャベツ、豚ミンチ、ウェイパー、塩胡椒、薄口醤油を入れて粘りが出るまでしっかりと混ぜる

  • 3

    たこ焼き器を温めて油をひく

  • 4

    シュウマイの皮を入れて、上からミンチをのせて蓋をして焼く

  • 5

    焼けてきたら分量外の水を50cc程度入れて蒸し焼きにする

  • 6

    蓋をあけて水分を飛ばし、ごま油をシュウマイにさっと垂らして香り付けをする。

きっかけ

アツアツのシュウマイとキンキンに冷えたビールが飲みたかったので作ってみました。

おいしくなるコツ

最後にごま油を垂らすことでカリっと仕上がります。

レシピID: 1780019324

公開日:2017.08.16

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料理用途
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