ホットプレートのたこ焼き器で簡単シュウマイ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツをみじん切りにする
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2
キャベツ、豚ミンチ、ウェイパー、塩胡椒、薄口醤油を入れて粘りが出るまでしっかりと混ぜる
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3
たこ焼き器を温めて油をひく
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4
シュウマイの皮を入れて、上からミンチをのせて蓋をして焼く
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5
焼けてきたら分量外の水を50cc程度入れて蒸し焼きにする
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6
蓋をあけて水分を飛ばし、ごま油をシュウマイにさっと垂らして香り付けをする。
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管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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