鶏の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、戻した干し椎茸、レンコンは小さくカットします。
   米ともち米を合わせて洗米をして水を切り、
   干し椎茸の戻し汁で浸しておきます。

   

2. 2 生芋こんにゃくは手で小さくちぎります。

   

3. 3 鶏もも肉は細かくカットします。

   

4. 4 ←こちらは鶏の皮です。
   
   生芋こんにゃくと鶏の炒めもの
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   こちらの調理工程で出たものをリユースします。

   

5. 5 細かくカットしてから保存をしました。

   

6. 6 炊飯器に清酒、醤油、普通炊飯の3.5合の所まで
   水を入れ、
   昆布、人参、椎茸、レンコン、こんにゃく、鶏肉、
   鶏皮、乾燥芽ひじきはそのままを入れて、
   かき混ぜずに炊飯スタートします。

   

7. 7 もち米入り 鶏の炊き込みご飯が炊き上がりました。完成です。
   炊き込みご飯にもち米を忍ばせて。
   干し椎茸と鶏皮が美味しさの秘訣◎

   

8. 8 ─────[姉妹レシピ紹介]──────
   豆ごはん
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9. 9 栗の入ったお赤飯
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10. 10 ゼリーのお寿司
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11. 11 ひき肉とレンコンのはさみ焼き
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12. 12 蓮根と人参の酢の物
    ID:1780019037