カリッ＆ピリッと花椒塩de本格☆鶏のから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大にカットし、全体にまんべんなく花椒塩を振る。
生姜をすりおろしておく。 -
2
ボウルに１の鶏もも肉と◆を入れてよくもみ込む。
１５分～２０分程度おく。 - 3 揚げる直前に２の鶏もも肉に片栗粉を全体によくもみ込む。
- 4 フライパンにサラダ油を１㎝程度入れやや強火で温めたら中火にし、３を並べてじっくり焼く。
-
5
４にこんがり焼き色が付いたら裏返す。
全体に、こんがり焼き色が付いて中まで火が通ったら出来上がり。 -
6
油を切って、器に盛り付け、花椒塩を添える☆
-
7
揚げたての熱々でどうぞ☆
花椒塩に付けながらお召し上がり下さい。
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ジャカランダ☆
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北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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