胡麻が香る焼きナス素麺＼(-o-)／ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 素麺 200ｇ
- 茄子 1本
- ミョウガ 1個
- 大葉 1枚
- めんつゆ（ストレート） 200ml
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 ピーラーで、茄子の皮を縦に3ヶ所剥き、大きめの輪切りにします＼(-o-)／ミョウガ、大葉は千切りにします＼(-o-)／
- 2 フライパンにごま油を入れて熱し、茄子を両面焼き色が付くまで炒めます(・o・)
- 3 茹でた素麺を冷水で冷やし、水気を切って器に盛ったら、茄子を乗せてめんつゆを掛けます(・o・)最後に、ミョウガと大葉を乗せて完成です( 一一)
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イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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おにぎり太郎2022/08/03 12:51
美味しかったです^ ^
ご馳走様でした！
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