シャキシャキ塩レモン風味☆牛カルビ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラを沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れてさっと茹で水分を切っておく。
2. 2 １の根元を切りピーラーで下から１/３程度の固い部分をむいて
   １センチ程度の斜め切りに。穂先は長めにカットする。
3. 3 じゃがいも、にんじんは千切りにして水にさらす。
   沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れ、じゃがいもを入れたらすぐ後に、にんじんを入れてさっと茹で水分をしっかり切る。
4. 4 牛カルビは、かるく塩コショウしておく。
   ボールに焼き肉のたれこだわり食感（塩レモン）を入れる。牛カルビを入れてよく合わせる。

   

5. 5 フライパンにごま油を熱し４を好みの焼き加減で焼く。
6. 6 温かいご飯に３をのせる。

   

7. 7 中央に５のカルビをのせる。
   ２のアスパラも盛り付けて出来上がり。