手羽元と豚団子鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に＊と水1.2〜1.5リットル入れて1時間以上おきます。手羽元を入れて、火にかけ、アクを取りながら、コトコト1時間程煮ます。沸いたら、だし昆布は取り出します。
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2
その間に、豚ひき肉、○をよくこねて、冷蔵庫でねかせます。
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3
野菜、きのこは食べやすく切ります。豆腐、薄揚げも食べやすく切ります。
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4
1の鍋に、だし醤油を入れ、濡らしたスプーンで丸めた、つくねをいれます。野菜、きのこ、豆腐、薄揚げも煮ます。
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5
火が通ると、器によそい、青葱小口切り、スープを入れていただきます。ポン酢で食べても美味しいです。
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- 温まる ヘルシー、野菜たっぷり 肉団子 つみれ、ポン酢
- 料理名
- 鍋料理
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