筍と新じゃがの春のひき肉醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 新じゃがは細切り、筍は薄切り、しめじは根元を切り落とし、ほぐしておく。
- 2 熱したフライパンに油を薄くひき、おろし生姜を入れて香りが出たら、しめじ、ひき肉、新じゃが、塩少々、本だし粉末を入れて、蓋をして時々揺すりながら蒸し焼きにする。
- 3 しめじ、新じゃがに火が通ったら、ひき肉を箸でほぐして、軽く全体を混ぜて、醤油麹、筍を入れてさっと炒め合わせて、全体に味が馴染んだら、最後に胡椒で味を調整して完成です(*^^*)
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ゆっぴー32322013/05/31 06:00
食感が楽しい一品ですね。大きさを揃えて切るのがポイントかな。ごちそうさまです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
