ブロッコリーの茎と玉ねぎのお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
ブロッコリーの茎
房の分かれ目に合わせて縦に割き
食べやすい長さに切ります。
※最初に汚れが気になれば、ピーラーなどで皮を剥きます。
☆房はサラダなどに♪
-
2
玉ねぎは巾５ｍｍに切ります。
油揚げは短冊切りにします。 -
3
鍋に
水
だしの素
油揚げを入れて火にかけます。
湯が湧いたら
ブロッコリーの茎
玉ねぎ
を加えて煮ます。
-
4
野菜が煮えたら火を弱めて
お味噌を溶き入れ
ひと煮（沸騰させない）
して火を止めます。
お椀に盛って出来上がりです♪
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- 料理名
- ブロッコリーの茎のお味噌汁
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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茎にも蕾と同じ栄養分が含まれているそうです。