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おウチで簡単♪カキの土手鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おウチで簡単♪カキの土手鍋
  • 500円前後

急遽、冷凍カキと冷蔵庫にあった野菜で作りました。
ごぼうがなくて残念でした~(^_^;)

作り方

  • 1

    カキはザルに入れ塩水で洗って
    水気をきっておきます。
    野菜はお好みの大きさに
    切ります。

  • 2

    みそ・酒・みりんを
    練り合わせておきます。

  • 3

    材料とだしの素を土鍋に入れ
    練りみそを鍋のふちに
    塗りつけます。

  • 4

    お水を注ぎ、煮立てます。
    ※量は、グツグツした時に
     味噌に届くか届かないか
     くらいの量で

  • 5

    鍋の周りの焼けた味噌を入れながら食べて下さい。
    ※濃過ぎたり煮詰まってしまったら、だし汁を足して下さい。

きっかけ

おじいちゃんが冷凍庫のカキを見て「土手鍋食べたいね~」と…有り合わせの野菜で作りました!

おいしくなるコツ

カキは煮込み過ぎると硬く&風味がなくなるので、美味しい内に食べて下さい。
是非“ごぼう”(切って水にさらして、さっと下茹で)を入れて下さい。今日は家にはなかったので(+o+)

登録されているカテゴリ

食材:
> 牡蠣

レシピID: 1780003929

公開日:2011.12.17

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2017.01.08

    うまく「土手鍋」になりませんでしたが(涙)、人生初の土手鍋(的牡蠣料理)おいしかったです♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.02.18

    牡蠣と鱈で作りました。温まる〜(・∀・)

    $芽香$さん、承認が遅くなってごめんなさいね(・・;) 鱈も入って豪華にバージョンアップ☆ とっても美味しそうです♪ 嬉しいレポありがとうございます(*^^*)

    お返事を見る

  • 2013.03.26

    美味しい~(^_^)
    旦那にも、大好評でした! またリピします~

    リックミドリノインコさん初めまして、こんばんは!
    とっても美味しそうに作って下さりありがとうございます*:・(*-ω人)・:*
    嬉しいレポに感謝です(*^^*)

    お返事を見る

  • 2012.12.16

    牡蠣の土手鍋初めて作りました・・・(汗)土手を作るから土手鍋なんですね~♪牡蠣ぷるぷるでとっても美味しかったです。また作ります❤

    おっぱっぴー★さん初めまして、こんばんは~!
    う~ん♪お味噌のイイ感じが理想的☆
    プックリになった牡蠣もチョ~美味しそう( ゚v^ )
    素敵レポありがと~^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
土手鍋
料理用途
普段の料理
関連キーワード
牡蠣(カキ)簡単味噌

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