捨てないで！鶏皮で絶品おつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かして酒を加えて、鶏皮を5分ほど茹でる。
- 2 ザルにあけ流水で冷やしながら余分な脂などを軽く洗い落とし、水気を切っておく。
-
3
鶏皮を細長く切って、ネギ、塩麹(または塩)、ポン酢で和える。
味を見て濃さを調整してください✨ -
4
すぐに食べない場合は冷蔵庫で1時間以上冷やしてからがおすすめ。
もちろんすぐに食べても◎
わかめといっしょに盛り付けて完成！
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hina3190
こども向けの安心ごはん&おやつと
お酒大好きな自分のためのおつまみを日々考えています♪
５歳&１歳の男の子ママ
◎現役 保育園給食調理師
◎食育アドバイザー
上級食育アドバイザー資格 所持
偏食息子を５年育て、楽しく食べるのが一番の栄養！と考えているので
添加物はゆるーくときどき気にかけている、そんなレシピたち＾＾
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