新じゃがコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき水にさらす。ニンジンも皮をむき、１センチ幅の輪切りに切る。玉ねぎはみじん切りにする。ボールに玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、ひき肉を入れラップを張りレンチんする。
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2
レンチンしたものをマッシャーで潰し、調味料を入れひと混ぜする。
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3
手のひら分にまるめて、さらに乗せラップを張り冷蔵庫で粗熱が取れるまで冷やす。
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4
フライパンに揚げ油を熱し、弱火で１７０度まであたためる。
コロッケは冷蔵庫から出して、小麦粉、卵、パン粉をつけ油の中に入れる。
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5
焦がさないように注意してからりとあげ、キッチンペーパーを敷いた皿の上にあげて粗熱を取ります。
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ゆきのんまー☆
働きながら、短い時間でヘルシーで体に良いレシピを作ります。最近、急性膵炎になってしまいました。膵炎の方が食べれるレシピを心がけています。ダイエットとデトックスにもなりますから、宜しければレシピを見ていってください。
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aytmm2019/07/31 08:48
美味しかったです(^o^)
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