肉汁たっぷり♪力士味噌メンチカツ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ちゃんこ玉海力
メンチカツのほんのり自然な甘みを、力士味噌で表現してみました！にんにくの香りも加わって、さらに美味しさ倍増です！中から肉汁がジュワッとあふれ出す～！(ﾉω<)
材料（3人分）
作り方
-
1
玉ネギはみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒める。冷めたら■の材料と合わせよく捏ねる。
-
2
手にサラダ油を薄くつけ、1をキャッチボールをするように投げて空気抜きをし、楕円形に整える。
-
3
次に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、油で色よく揚げる。色づいたら裏返し、完成！
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関連情報
- カテゴリ
- メンチカツ
- 料理名
- メンチカツ
ちゃんこ玉海力
力士味噌とは、力士が巡業中に必ず持ち歩いていた、スタミナたっぷりの【食べるにんにく味噌】です。
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、様々なお料理にもお使い頂けますので、
ぜひお好みの召し上がり方を見つけてくださいね♪
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