ふきの煮びたし 胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ふき 5本
- 塩 小さじ１/２
- 醤油 少々
- 黒ごま（すりごま） 小さじ１
作り方
- 1 ふきは必要なら皮をむいて、3センチ幅にきる
- 2 平たい鍋に１とひたひた水をいれて、塩をふって、ふきが柔らかくなるまで、10分近く煮る
- 3 醤油を回し入れて味をととのえて、器にとってから、黒ごまをふる
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- 和え物
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