山菜たっぷりのベジカレー レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
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1
山菜（あればなんでも）細かく切る
大豆は一晩みずにつけてもどしておく - 2 スパイスとにんにくショウガのみじん切りを油で炒めて、トマトピューレと戻した大豆を加えて30分くらい煮る
-
3
ガラムマサラと山菜を加えて、全体まぜる
山菜に火が通ったら、全粒粉を入れて、時々お玉でまぜて、とろみをつける -
4
味噌を加えて味をととのえる
一晩おいてにかえしてから食べる
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