残り野菜あれこれ入れるビーフン炒め レシピ・作り方

残り野菜あれこれ入れるビーフン炒め
*和土*
*和土*
なんでも刻んでいれます。野菜がたくさん食べられます。

材料(4人分)

  • じゃが芋 3個
  • ひじき ひとつまみ
  • 白菜 2枚
  • その他、カブ、人参などの残り野菜 適量
  • 小さじ1/2
  • 醤油 適量
  • ビーフン 100g

作り方

  1. 1 ビーフンは指示通り戻して、食べやすいサイズに切り、醤油で味をつけておく
  2. 2 じゃが芋を5ミリ幅に切り、ひじきと鍋に入れて、1/2Cの水と塩を加えて蒸し煮する
  3. 3 白菜やカブなどの刻んだ野菜を2に加え、醤油で味を整えてから、1を加えて合わせる

きっかけ

夜ご飯に

おいしくなるコツ

生姜やごまもあいます。

  • レシピID:1770009320
  • 公開日:2012/02/05
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カテゴリ
ビーフン
料理名
ビーフン
*和土*
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