大根の柚子皮煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 １/４本
- 柚子皮 １/２個
- 醤油 大さじ１程度
作り方
- 1 柚子の皮をピーラーでむいて、千切りにする
- 2 大根は、１．５ｃｍ厚程度で棒状に切る
- 3 ２をひたひたの半分水とクツクツ蒸し煮して、柔らかくなったら、醤油と１を加えて、さらに数分煮る
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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