地中海風？オクラとなすのトマト煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは横半分に切り、それをさらに縦半分にし、4等分くらいにスライスします。
オクラは丸ごと使うので、ヘタを切っておきます。 - 2 フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくとたまねぎをさっと炒め、なすも加えてじっくり炒めます。
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3
なすがクタッとなったらオクラを加えさっと混ぜ、トマトピューレと塩を加え5分ほど煮込みます。
できあがり！
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 煮物
chacoxcha
ものぐさなので簡単な料理だけです^^;
ちょっと好みがマニアックかも...
基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。
適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。
味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。
あとは「手軽な材料」を使います。
手に入れにくい材料は高額だし^^;
節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！
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