こきびとキノコのガーリックソテー レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 もちきびは、同量の水を入れて圧力鍋で１０分加圧して炊く
-
2
椎茸は２等分に、
にんにくはみじん切りに、
油揚げは細切りにする - 3 フライパンに油揚げを入れてから炒りして、油がでてきたら、にんにくを入れ、香りがたったら椎茸と一つまみの塩を加えて炒めて、フタをして蒸らし煮する
- 4 椎茸に火が通ったら、醤油であえた餅きびを３に入れて、あわせる
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