歓声が上がるパエリア＠ホットプレートレシピ・作り方

Name: 歓声が上がるパエリア＠ホットプレート
Total time: 1 h
Yield: ４～５
Ingredients: 米 ３カップ; サフラン 少々; 水 ６００ｃｃ; オリーブオイル 適量; コンソメ顆粒 小さじ２; 塩 小さじ２; コショウ 少々; ケチャップ 大さじ３; （具材） .; エビ ２００g; アサリ １パック; 鶏もも １００ｇ; 玉ねぎ １個; ニンニク １片; 粒コーン缶 １缶; パセリ 適量

約1時間
1,000円前後

Kuma＊

みんなが集まる時に便利です。
蓋をあけると歓声が・・・ヽ(´▽｀)/

みんながつくった数 37 件

材料（４～５人分）

米３カップ
サフラン少々
水６００ｃｃ
オリーブオイル適量
コンソメ顆粒小さじ２
塩小さじ２
コショウ少々
ケチャップ大さじ３
（具材） .
エビ２００g
アサリ１パック
鶏もも１００ｇ
玉ねぎ１個
ニンニク１片
粒コーン缶１缶
パセリ適量

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作り方

1 お湯６００ｃｃにサフランを入れて色出しをする。
お米は洗ってざるにあげて水を切っておく。
2 ホットプレートにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニク、玉ねぎを炒める。
3 その中で、一口大に切った鶏肉、エビ、アサリも炒め、エビ、アサリは一旦取り出しておく。
4 米を入れ、透き通るまで混ぜながら炒める。
5 サフラン水、コンソメ顆粒、ケチャップ、塩こしょう、コーンを入れ１７０度くらいで沸騰させる。
6 もう一度かき混ぜ、蓋をして１２０度で１２～１５分くらい炊く。
7 蓋をあけて具材を戻し、保温にして１０分くらい蒸らす。
8 パセリのみじん切りを振りかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

みんなが集まる時の定番メニュー。

おいしくなるコツ

具材はお好きな魚介類で! ホットプレートの癖があるので、加熱中は鼻と耳を働かせて、真っ黒焦げにしないようにしてください。ヒーター部分が焦げやすいので。

レシピID：1770000299
公開日：2010/12/04

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つくったよレポート（13件）

すず4577
2021/01/30 19:23

サフランがなかったのでカレー粉で代用しました。
夫がモリモリたべてくれました。
具を増やしてまた作りたいです。
こうひろパパ
2020/11/03 16:46

とても美味しく出来ました!
たかまるかなこ
2019/01/25 09:52

美味しくできました！
yukimohoko
2018/12/24 20:36

本当に出来るのか不安で何度も蓋を開けて
眺めていましたが、時間通りにして
少し芯があってたから、コンソメスープを周りに1周して保温してたら、ふっくらになりました

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 4 件）

Kuma＊ 2013.03.04　20:00

楽天レシピ様
嬉しいです!!
大勢の方に見ていただけるといいな～♪
そして、「作ってみようかな?」と思ってくださる方がいれば
ほんとに嬉しいことです。
ありがとうございます。
楽天レシピ 2013.03.04　15:56

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月5日(火)に、
Kuma＊さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
Kuma＊ 2011.12.19　18:51

楽天レシピ様

いつもお世話になっています。
この度はクリスマスVerのPickupレシピ&レシパーさんで紹介いただき
ありがとうございます。
これからもレシピUP頑張りますね^^
よろしくお願いします。
楽天レシピ 2011.12.18　20:47

こんばんは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

クリスマスVerのPickupレシピ&レシパーさんのコーナーに、
Kuma＊さんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪