小松菜&えのきで⚝ガーリック風味の塩昆布和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 1束 (約150g)
- えのき《小株タイプ》1/2株 (約50g)
- 塩昆布 3つまみ程度
- フライドガーリック 1つまみ
作り方
-
1
食材を以下のように準備します。
✴︎小松菜→よく洗って土や泥を落とし、根元を落として3cm幅に切る
✴︎えのき→石づきをとって3cm幅に切る(根元は食べやすくほぐす) -
2
耐熱ボウルなどに小松菜・えのきをいれてふんわりとラップをし、電子レンジ600Ｗで4分加熱。
加熱後、やけどに注意して水気をしぼります。 - 3 水気をしぼれたら塩昆布を混ぜ合わせ、仕上げにフライドガーリックを食べやすい大きさにくだいてかけたら完成！
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とんがりわんこ
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焼き魚、揚げ物と一緒に食べる小鉢にオススメ☺️