筑前煮 2 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
こんにゃくは手でちぎり、熱湯に入れて5分くらい茹でておく。
-
2
里芋は、皮をむいて、水につける。
お鍋に里芋と被るくらの、水を入れて、沸騰させて、少し柔らかくなったら、火を止めて水をきっておく。 -
3
鶏もも肉は一口大に切る。
れんこんは１センチくらいの輪切りにして水につけておく。
にんじんは１センチくらいに切ってクッキーの型で抜いておくわ - 4 フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を入れて、両面に焼き色をつける。
-
5
焼き色がついたら、れんこん、里芋、にんじん、こんにゃくを入れて炒める。
- 6 油がまわったら、☆を入れてクッキングシートで落し蓋をして、20～30分くらい柔らかくなるまで煮るの
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