★さっぱり！塩麻婆豆腐丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りをしておく。
肉は小さめにカットしたおく。
水菜は2cm幅にカットしておく。
水溶き片栗粉を作っておく。 - 2 フライパンにゴマ油をひいて、肉を入れ炒める。肉の色が変わってきたところで水菜を加え炒める。
- 3 水菜がしんなりしてきたら、水と★を加え煮る。
- 4 グツグツ沸き始めたら、中火にして水溶き片栗粉を加え混ぜ続ける。
- 5 とろみが出てきたら、スプーンで豆腐を大きめにカットしながら投入し強火で煮る。
- 6 豆腐を食べやすい大きさにカットながら混ぜ続け、再び煮立ったら完成！
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