北海道の郷土料理★冬にぴったりのあつあつ石狩鍋風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は半分切り、料理酒をふって10分程度おく。臭みをとるために熱湯をまわしかける。
- 2 じゃがいも、にんじんは一口大に乱切り、ねぎはななめ薄切りにする。
- 3 鍋に②、●を入れ、火にかける。野菜がある程度柔らかくなるまで10分程度加熱する。
-
4
鍋の中に鮭をそっと入れ、5分程度加熱し、火を通す。
完成です！
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