豆腐とズッキーニときのこのだし炒め○糖質オフ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 150g
- ズッキーニ 5cmくらい130g
- きのこ(今回はしめじ) 1/3P(50g)
- だし 大さじ2
- 塩(なくてもOK) ほんの少し
- 削り節 2~3つまみ
- オリーブ油(ごま油でも) 小さじ1~2
作り方
-
1
豆腐は適当な大きさに手で崩し、耐熱容器に入れてレンジ600Wに3分かけ、ザルにあげて水切りをする
-
2
ズッキーニは5~6mm厚さの半月切りにする
しめじは石づきを落としてほぐす -
3
フライパンを温めてオリーブ油をしき、豆腐、ズッキーニ、しめじを炒める
-
4
焼き色がついたらだしを加え、汁気がなくなるまで炒め、塩をふる
-
5
器に盛り、削り節をかければ出来上がりです
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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