お肉なし！こんにゃくと根菜のモツ煮込み風☆味噌味 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
【下準備】
こんにゃくは小さくちぎって塩をもみ、水で洗ってザルにあげる
大根、にんじんは4~5mm厚さのいちょう切りにする
生姜、にんにくはみじん切りに、細ネギは小口切りにする -
2
鍋を温めてごま油をしき、生姜、にんにく、こんにゃく、大根、にんじんを入れて軽く炒めたら水、酒を入れる
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3
大根とにんじんがやわらかくなったら、砂糖、味噌を溶き入れて火を止める
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4
器に盛り細ネギをちらせば出来上がりです
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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