高野豆腐となすの味噌炒め レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
なすはヘタを落として5~6mmの半月切りにし、水にさらしたらザルにあげて水気をよく切る
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2
■高野豆腐は水に漬けて戻し、水気をしぼって薄切りにする
■玉ねぎは一口大に切ってほぐす
■○はあわせておく
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3
フライパンにごま油を熱してなす、玉ねぎ、高野豆腐の順に炒める
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4
なすがしんなりしたら○を加えてからめ、ひと炒めしたらできあがりです♪
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- 料理名
- 高野豆腐となすの味噌炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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抹茶ちょこ2022/11/08 20:51
高野豆腐は煮付けが好きですが、炒めるのもありなんですね。勿論主人のお弁当の1品にもなりました！ちょっと濃いめの味付けでしたが、新たな発見です
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