塩麹漬け鶏むね肉の大葉焼き レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 鶏むね肉(皮と脂をとったもの) 2枚(約600g)
- 塩麹 大さじ2
- 大葉(千切り) 7～8枚
- 塩 1～2つまみ
- 炒め油 大さじ1/2～1
作り方
-
1
鶏肉は一口大のそぎ切りにして塩麹を揉み込み、冷蔵庫に一晩おく(時間外)
-
2
油を熱したフライパンで1を焼き、火がとおったら大葉を加え、塩で味をととのえる
※焦げやすいので火加減は弱～弱めの中火くらいで焼きます
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- 料理名
- 塩麹漬け鶏むね肉の大葉焼き
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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