さつま揚げと水菜とえのきのめんつゆ炒め レシピ・作り方
材料（2～４人分）
作り方
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1
■さつま揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分の厚さに切ってから薄切りにする
■水菜は根元を落として3～4cmに切る
■えのきは根元を落とし、半分の長さに切ってほぐす -
2
フライパンを温めてごま油をしき、さつま揚げを炒め、焼きいろがついたらえのきを入れて油がまわる程度にさっと炒め、酒をふって蓋をし、弱～弱めの中火で1分ほど蒸す
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3
鷹の爪、水菜を加えてさっと炒めあわせ、めんつゆを加えてなじませる
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4
※めんつゆはこちら(恐らく3倍濃縮)を使用しています。ご使用のものにより、お好みで加減をしてください。
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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