簡単！鷄むね肉と長ネギのレンジ蒸し中華風たれがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鷄むね肉(皮と脂をとったもの) 1枚(290g)
- 塩・こしょう 各少々
- 長ネギ 1本(120g)
- 蒸し汁 大さじ1/2～1
- 〇しょうゆ 大さじ1/2
- 〇酢 小さじ1
- 〇ごま油 小さじ1
- 〇オイスターソース 小さじ1/2
- 〇すりおろししょうが 小さじ1/2
- 〇すりおろしにんにく 少々
- 〇三温糖(砂糖) ひとつまみ
- 〇一味唐辛子(なくても) 1～2ふり
作り方
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1
■鷄肉は切り込みを入れて厚みを均一にし、塩、こしょうをまぶす
■長ネギは斜め薄切りにする
■〇はあわせておく -
2
耐熱器に長ネギ(半量)、鷄肉、残りの長ネギの順にのせ、ラップをふわっとかけてレンジ(600W)に６分かけ、粗熱がとれるまでおいておく
-
3
鷄肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、長ネギをのせ、〇に2の蒸し汁を加えてお好みの味にし、よく混ぜてからかける
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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うめねこ2021/02/16 12:42
ネギと蒸したからか、鶏くさくなく美味しかったです(*^^*)レシピありがとうございました。
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