フライパンで♪鷄むね肉のオイスター煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
■鷄肉は一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす
■玉ねぎはくし切りにする
■にんじんは2～3mmの輪切りにする
■にんにくは包丁の腹などで潰す -
2
フライパンを温めてごま油をしき、鷄肉を中火で色が変わる程度に軽く両面を焼く
-
3
2に玉ねぎ、にんじん、にんにく、水を入れて強火にかけ、煮立ったらアクをとり、酒、オイスターソース、しょうゆを入れ、弱火で10分ほど煮る
-
4
火をとめて水溶き片栗粉を加えて混ぜたら、中火でとろみがでるまで煮る
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5
※写真は青ネギの小口切りをのせています
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- 料理名
- 鷄むね肉のオイスター煮
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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