のせて炊くだけ♪簡単！しめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米は洗って30分～1時間ほど浸水させ、ザルにあげて30分ほどおき、水気をよく切る
2. 2 ■しめじは石づきを落としてほぐす
   
   ■油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、5mm角に切る
   
   ■にんじん、だし昆布は細切りにする
3. 3 しめじにめんつゆ大さじ1をからめ、10分ほどおく

   

4. 4 炊飯釜に1、残りのめんつゆ、2合炊く分量よりも少し少なめの水(分量外)を加えてサッと混ぜ、油揚げ、にんじん、だし昆布、3を汁ごとのせて炊飯する

   

5. 5 炊けたら具が均等に混ざるように底から軽く混ぜ、少し蒸らしたらできあがりです♪

   

6. 6 ※めんつゆはこちら(おそらく3倍濃縮)を使用しています。ご使用のものによりお好みで加減をしてみてください（^人^）