ご飯がすすむ♪牛ステーキ~甘辛ソース~ レシピ・作り方

ご飯がすすむ♪牛ステーキ~甘辛ソース~
  • 約10分
はぁぽじ
はぁぽじ
こってりソースでご飯がすすみます( ´艸`)千切りキャベツをたっぷり添えて召し上がってください♪

材料(2人分)

  • 牛肉(ステーキ用) 2枚(約300g)
  • 塩・こしょう 各少々
  • 小麦粉 大さじ1/2~1
  • にんにく 1/2~1かけ
  • 〇ウスターソース 大さじ2
  • 〇みりん 大さじ1/2
  • 〇しょうゆ 大さじ1/2
  • 〇三温糖(砂糖) 小さじ1/2~1
  • オリーブ油(サラダ油) 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ■牛肉は30分ほど常温においてから(調理時間には含みません)、ペーパーで水気をとり、片面だけ塩・こしょうをなじませ、全体に薄く小麦粉をふる

    ■〇をあわせておく
  2. 2 フライパンに潰したにんにく、オリーブ油を入れて火にかけ、かおりがたったら牛肉を入れ、強めの中火~強火で焼く
  3. 3 肉の色が変わったらひっくり返し、裏面も同様に焼き、火を少し弱めてから〇を加え、少しとろみが出てくるまでからめながら焼く

    ※〇を入れる際はねるかもしれないので気をつけてください!!
  4. 4 お肉を食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、お好みでフライパンに残ったたれをかける

    ※写真は千切りキャベツとにんじんのソテーを添えています

きっかけ

夕食につくりました。

おいしくなるコツ

牛肉はお好みの焼き加減に仕上げてくださいね (^人^)

  • レシピID:1760025484
  • 公開日:2017/01/09

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カテゴリ
ステーキお弁当のおかず全般牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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簡単 ステーキ ステーキたれ たれ
料理名
牛ステーキ 甘辛ソース
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つくったよレポート(2件)

  • yuppiso13o
    yuppiso13o
    2021/05/23 22:35
    ご飯がすすむ♪牛ステーキ~甘辛ソース~
    レシピありがとうございます!
    甘辛ソースがお肉の甘みと調和してとても美味しかったです❤️
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2019/08/24 14:48
    ご飯がすすむ♪牛ステーキ~甘辛ソース~
    ソースがとっても美味しかったです。

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