シンプル旨～♪油揚げとえのきの生姜炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
■油揚げは熱湯で2～3分茹で、水気をよくとってから細切りにする
■えのきは根元を落として半分の長さに切ってほぐす -
2
■長ネギは斜め薄切りにする
■生姜は皮をむいて千切りにする -
3
フライパンを温めてごま油をしき、生姜、えのきの順に入れ、しんなりするまで炒める
-
4
3に長ネギ、油揚げを入れ、長ネギがしんなりするまで炒め、酒、しょうゆを加える
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5
汁気がなくなるまで炒めたら器に盛り、糸唐辛子をのせたらできあがりです♪
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- 料理名
- 油揚げとえのきの生姜炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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ななじまる2017/02/02 13:07
はぁぽじさん＊こんにちは♪
サブおかずに、作りました（*^_^*）
シンプルな味付け味付けですが、生姜とごま油に風味が効いて、とても美味しかったです♪
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