作り置きおかず♪きのこの山椒炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- エリンギ・まいたけ(あわせて) 200g
- 酒 小さじ２
- みりん 小さじ２
- しょうゆ 小さじ２
- 粉山椒 小さじ1/4～1/3
- オリーブ油 小さじ１
作り方
-
1
■エリンギは横に2～3等分に切ってから、それぞれを四つ割りにする
■まいたけは食べやすい大きさに切る
-
2
フライパンを温めてオリーブ油をしき、１を弱～弱めの中火で焼く
※あまりいじらないようにじっくり焼いてください
-
3
きのこから水分が出て、しんなりしてきたら、酒、みりん、しょうゆを加え、汁気が少なくなるまでからめながら炒め、火を止めてから山椒を加えて混ぜる
-
4
できあがりです♪
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- 料理名
- きのこの山椒炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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