減塩♪鷄肉とじゃがいもの蒸し焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鷄肉にフォークでまんべんなく穴をあけ、炭酸水に浸し(ひたひたになるまで)、15分ほどおく
→鷄肉の水気をペーパーで拭き取り、塩を揉みこみ、一口大のそぎ切りにする
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2
じゃがいもは皮をむいて2～3ｍｍ厚さに切り、水にさらす
にんじんは細切りにする -
3
フライパンにじゃがいもを広げ、その上に鷄肉、にんじんの順にのせ、水を加えて蓋をし、弱火で10～15分蒸し焼きにする
※じゃがいもが焦げやすいので様子をみながら焼いてください
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4
器に盛り、黒胡椒をふる
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- 料理名
- 鷄むね肉とじゃがいもの蒸し焼き
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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ブルーボリジ2016/10/12 02:45
鶏肉とジャガイモ、食べたい組み合わせでした。炭酸水効果、色々と試したくなってます。シンプルな味、大好きです。ご馳走さまでした♪
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