たけのこと油揚げのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- たけのこ(ゆでたもの) 80g
- 油揚げ 1枚
- にんじん 4cm
- 鷹の爪(小口切り) 1本
- みりん、しょうゆ 各大さじ1/2強
- ごま油 小さじ1～2
作り方
-
1
■たけのこは4～5cm長さの細切りにする
■にんじんは細切りにする
■油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをし、細切りにする
-
2
鍋にごま油をしき、鷹の爪、にんじんを炒め、にんじんが柔らかくなったら、たけのこ、油揚げを加えてサッと炒める
-
3
みりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒める
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- 料理名
- たけのこと油揚げのきんぴら
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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