煮込まない!!トリ大根✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に○を入れてひと煮立たせたら火を止め粗熱をとる(砂糖がとけるように混ぜてください)

   

2. 2 鷄肉は皮と余分な脂をとって一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふる

   

3. 3 フライパンにごま油をしいて弱めの中火で２を焼いてしっかり火を通す(両面あわせて５～６分くらい)
   
   ※焼きすぎると固くなってしまうので気をつけてください

   

4. 4 大根は厚めに皮をむいて厚さ１ｃｍの半月切りにし、耐熱の器に重ならないよう並べ、半分浸かるくらいのお水(分量外)を加えたら、ラップをしてレンジ(６００W)で７～８分加熱する

   

5. 5 レンジ解凍可の保存袋に１、水気を切った大根、焼いた鷄肉を入れて空気が入らないように密閉し、具材がなるべく重ならないよう広げたらそのまま冷ます(１～２時間)※調理時間には含みません

   

6. 6 召し上がる際に器に盛ってラップをしてレンジで温め、解凍したグリーンピースをのせる