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冷凍豆腐の豚汁風お味噌汁✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

冷凍豆腐の豚汁風お味噌汁✿

豚肉はないけど豚汁気分♪根菜たっぷり具沢山のヘルシーなお味噌汁です( ´艸`)

作り方

  • 1

    冷凍豆腐は自然解凍し、手でギュッとはさんで水気をよく切る

  • 2

    にんじん、大根は1~2mmのいちょう切り、玉ねぎは横半分に切ってから一口大に切る

  • 3

    鍋を熱しごま油をしいて生姜を香りがするまで炒め、にんじん、大根、玉ねぎの順に加える

  • 4

    3に手で食べやすい大きさにちぎった1を加え、サッと炒めたら、だしを入れて蓋をし、にんじん、大根が柔らかくなるまで弱火~中火弱で煮る

  • 5

    4に味噌を溶き入れたら火を止め、器に盛って万能ねぎをのせる

きっかけ

豚汁が食べたいけど豚肉がなかったので、豚汁気分を味わいたくて(^_^;)

おいしくなるコツ

味噌はご使用のものにより、お好みで加減をしてくださいね(^人^)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > マクロビオティック
目的・シーン:
健康料理 > ヘルシー料理 > 食物繊維の多い食品の料理
目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン
食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1760022485

公開日:2015-10-20 13:02:16.0

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関連情報

料理名
冷凍豆腐と根菜のお味噌汁
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
冷凍豆腐お味噌汁簡単豚汁

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