玄米で栗ご飯 レシピ・作り方

玄米で栗ご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
Playa09
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玄米の新米の季節の食べ方の一つ。旬物のコラボ。余計な味付けを一切していないので、素材の味が楽しめます。

材料(4人分)

  • 玄米 2合
  • 冷凍栗(生でもOK) 12個
  • 適量
  • 一つまみ

作り方

  1. 1 玄米を十分な水で一晩つける。
  2. 2 炊飯器に手順【1】の玄米、栗、塩、水(炊飯器のメモリ通り)を入れる。
  3. 3 炊飯器の玄米コース、スイッチオン。
  4. 4 完成です。
  5. 5 コメント】
    出来れば、お米屋さんで売ってる玄米を使って欲しいです。

きっかけ

普段から玄米を食べているので、食べ方の一つ。 栗本来の味を楽しみたくて、1年に1度は食べる食べ方です。

おいしくなるコツ

生栗を一旦冷凍させると、甘味が増してより美味しくなります。 塩は素材本来の甘さを引き立たせるためにいれるので、「ほんのひとつまみ」で十分。入れすぎに注意です。

  • レシピID:1760019438
  • 公開日:2014/10/16

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カテゴリ
栗ご飯マクロビオティックその他の炊飯器で作る料理その他イベントもち米
関連キーワード
シンプル 炊飯ジャー 秋の味覚 素材
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